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老母鸡怎么炖好吃

发表时间：2024-10-04 15:51:15 来源：网友投稿

炖老母鸡先洗净切块，放入沸水中焯水去除血沫。锅中加清水放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入鸡块，转小火慢炖。待鸡肉熟烂加入适量盐调味，撒上葱花即可。炖时注意火候，保持汤清澈，鸡肉软烂。

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