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吉利丁粉怎么用

发表时间：2024-10-04 15:51:34 来源：网友投稿

吉利丁粉用于制作果冻等甜品。先用冷水浸泡吉利丁粉至膨胀，通常为5-10分钟。然后加热至溶解，但不要沸腾。将溶解的吉利丁液加入甜品中搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。凝固时间依温度和吉利丁量而定，通常需2-4小时。吉利丁粉可增加食品的稳定性和口感。

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