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藕怎么焯水又脆又白

发表时间：2024-10-04 15:51:42 来源：网友投稿

藕焯水时先将藕切成片或段，放入沸水中焯水约1-2分钟。水开后加入少许盐和油，这样可以让藕更脆更白。焯水时注意不要煮太久，以免藕变软。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，可保持脆嫩口感。

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