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煮红枣为什么有白色的漂浮物

发表时间：2024-10-04 16:01:27 来源：网友投稿

煮红枣时出现白色漂浮物，是因为红枣中含有植物胶。植物胶在煮制过程中会溶解，形成黏稠的液体。当液体冷却后，这些溶解的植物胶会凝固，形成白色的漂浮物。这是一种正常现象，不必担心，食用时只需将漂浮物去除即可。

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