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自己家大米打的米粉含铁吗

发表时间：2024-10-04 16:07:07 来源：网友投稿

自家大米打的米粉含铁。大米本身含有一定量的铁质，所以用大米制作的米粉也会含有铁。铁是人体必需的微量元素，对于血红蛋白的合成和氧气运输有重要作用。但由于大米中的铁含量不高，米粉中的铁含量也不会很高，需要通过其他食物补充铁质。

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