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做月饼不放枧水可以吗

发表时间：2024-10-04 16:09:03 来源：网友投稿

可以。枧水是制作月饼时用于中和油脂和增加月饼酥松度的成分，但不是必须的。不放枧水月饼会显得较为干硬，口感可能不如放枧水的月饼酥软。不过如果对口感没有特别要求，或者对枧水成分过敏，不放枧水也是可行的。

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