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福建的土笋冻是什么

发表时间：2024-10-04 16:11:47 来源：网友投稿

福建土笋冻是一种传统小吃，主要原料是海螺。将海螺洗净后，用特制工具将其壳敲碎，取出肉质，再经过煮制、冷却等工序，形成胶状的冻状食品。它色泽透明口感滑嫩，带有海鲜特有的鲜美。福建土笋冻营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质，是福建地区的特色美食之一。

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