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为什么叫蒟蒻果冻

发表时间：2024-10-04 16:13:02 来源：网友投稿

蒟蒻果冻之所以叫蒟蒻果冻，是因为它的主要原料是蒟蒻，一种海藻。蒟蒻含有大量的植物胶，能够吸收大量水分膨胀。将蒟蒻粉和糖等原料混合后，经过冷却凝固，就形成了软糯的果冻。因为原料是蒟蒻，所以人们习惯性地将这种食品称为“蒟蒻果冻”。同时果冻的口感和外观也与蒟蒻的特性相似，故得此名。简单来说就是因为它是由蒟蒻制成的，所以叫蒟蒻果冻。

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