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腌白萝卜发苦怎么补救

发表时间：2024-10-04 16:13:27 来源：网友投稿

腌白萝卜发苦可能是因为加了过多的盐或醋。补救方法是：1. 把白萝卜放入清水中浸泡一段时间，可减少苦味；2. 若白萝卜表面有苦味，可用食盐搓洗表面，再用清水冲洗干净；3. 如果白萝卜内部发苦，可将其切成片状，浸泡在淡盐水中，再捞出沥干水分。这样处理后白萝卜的苦味会减轻。

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