青口贝怎么处理干净
发表时间：2024-10-04 16:13:45
来源：网友投稿
青口贝处理干净的方法如下：
活贝：先将青口贝放入淡盐水中浸泡，让它们吐沙。浸泡时间约为30分钟。
死贝：将青口贝放入清水中，加入少量食用碱，搅拌均匀后静置10分钟，让贝吐沙。
清洗：捞出青口贝，用流动的水冲洗干净，去掉贝壳上的杂质和沙粒。
去内脏：用小刀沿青口贝边缘轻轻切开，去除内脏和黑膜。
最后再用清水冲洗干净，即可烹饪。
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