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水煮菜可以煮哪些

发表时间:2024-10-04 16:17:27 来源:网友投稿

水煮菜主要用各种蔬菜和肉类。蔬菜如白菜、菠菜、莴苣、土豆等;肉类有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。先将蔬菜或肉类焯水,去除血水和杂质。再准备调料如辣椒、花椒、蒜、姜、豆瓣酱等。将焯水后的食材放入滚水中,加入调料煮沸,最后淋上热油,即可。常见的有水煮牛肉、水煮鱼、水煮鸡等。

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