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花胶是鱼的什么部位

发表时间：2024-10-04 16:17:53 来源：网友投稿

花胶是鱼类的鱼鳔，位于鱼体内，由胶质的结缔组织构成。鱼鳔原本用于调节鱼在水中的浮力。捕捞后经过清洗、晒干等处理过程，就可以制成花胶。花胶富含胶原蛋白，是一种珍贵的滋补食材，常用于煲汤等中式菜肴中。

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