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发面放冰箱里一晚上能发起来吗

发表时间：2024-10-04 16:19:31 来源：网友投稿

发面放在冰箱里一晚上，温度较低，发面速度会减慢，可能无法完全发起来。因为发酵需要适宜的温度，冰箱内的低温会抑制酵母菌活性，影响发酵过程。所以不建议将发面放在冰箱里过夜。

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