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猪蹄炖不烂怎么补救

发表时间:2024-10-04 16:20:12 来源:网友投稿

猪蹄炖不烂可以采取以下补救措施:首先加入适量醋,帮助软化肉质;其次延长炖煮时间,保持小火慢炖;最后可加入少量碱面,但需注意控制量,以免影响口感。同时适当调整火候和炖煮时间,确保猪蹄炖至软烂。

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