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干挂面做焖面需要煮吗

发表时间：2024-10-04 16:21:02 来源：网友投稿

干挂面做焖面不需要煮。焖面是利用蒸汽将干挂面蒸熟，让面条吸收汤汁的味道。先将挂面平铺在锅中，再倒上汤汁和配料，盖上锅盖焖煮。这样面条既吸收了汤汁，又保持了劲道口感。

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