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花甲怎么吃

发表时间：2024-10-04 16:21:49 来源：网友投稿

花甲可清蒸、炒食、煮汤。清蒸时洗净花甲，撒上盐腌制片刻，再放蒸锅蒸熟，淋上生抽和香油即可。炒食时热锅加油，加入蒜末、姜片爆香，放入花甲翻炒，至开口后加盐、生抽调味即可。煮汤时将花甲与姜片、葱段一起放入汤中，煮至花甲开口，加盐调味。花甲肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。

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