当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 蛋糕粉可以做饼干吗

蛋糕粉可以做饼干吗

发表时间:2024-10-04 16:22:09 来源:网友投稿

蛋糕粉可以用来做饼干,但口感和饼干传统配方制作的饼干有所不同。蛋糕粉通常含有更多的糖分和油脂,适合制作柔软、蓬松的蛋糕,而饼干通常需要使用低筋面粉,以便烤出酥脆的口感。所以如果你用蛋糕粉做饼干,可能需要调整配方中的糖和油脂比例,以及添加其他成分如苏打粉来增加蓬松度。但要注意蛋糕粉制作的饼干可能不够酥脆。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!