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石花菜凉拌要焯水吗

发表时间：2024-10-04 16:22:13 来源：网友投稿

石花菜凉拌一般不需要焯水。石花菜是海藻，本身含有的盐分和矿物质较多，焯水可能会影响其口感。直接用冷水浸泡后洗净，再进行凉拌即可。焯水主要是为了去除蔬菜中的草酸等杂质，但对于石花菜来说这样做并不必要。

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