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炖鸡放啤酒还能加水吗

发表时间：2024-10-04 16:23:17 来源：网友投稿

当然可以。炖鸡时放啤酒可以增加鸡肉的鲜香，同时加水是为了让鸡肉更加软烂。啤酒中的麦芽糖和酵母有助于鸡肉的分解，而水则是炖煮的基础，两者结合能让鸡肉口感更佳。所以炖鸡时既可加啤酒，也可加水，但最好按照个人口味适量调整。

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