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绿豆为什么不能打豆浆

发表时间：2024-10-04 16:23:40 来源：网友投稿

绿豆不宜打豆浆的原因在于其质地坚硬，不易完全研磨成细腻的豆浆。绿豆含有较多纤维素和硬质蛋白，在高速旋转的搅拌机中，豆粒难以被充分打碎，导致豆浆口感粗糙，甚至无法饮用。绿豆打浆过程中容易产生气泡，影响豆浆的口感和稳定性。所以制作绿豆豆浆时，建议使用更细腻的研磨设备，如石磨，以确保豆浆的口感和品质。

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