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苦瓜可以冷冻保存吗

发表时间：2024-10-04 16:23:58 来源：网友投稿

当然可以。苦瓜冷冻保存时，先将其洗净切片，用盐水浸泡，沥干水分后，用保鲜膜包好放入冷冻室。这样处理后苦瓜可以保存几个月，解冻后口感和营养基本不受影响。但冷冻前要确保苦瓜新鲜，冷冻后尽快食用。

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