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怎样煮鸡蛋好剥皮

发表时间：2024-10-04 16:24:44 来源：网友投稿

煮鸡蛋时先将鸡蛋冷水下锅，水开后转小火煮5-6分钟。然后立即将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡，这样可以使蛋壳和蛋白迅速冷却收缩，形成一层薄薄的膜，这层膜能帮助鸡蛋剥皮时更容易剥开。最后轻轻敲碎蛋壳，沿着裂缝剥皮即可。

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