淡菜怎么吃
发表时间：2024-10-04 16:24:45
来源：网友投稿
淡菜又称海蛎子，肉质鲜美，营养丰富。烹饪方法多样，以下介绍两种：
淡菜蒸蛋：将鸡蛋打散，加入淡菜、盐、油等调味料，搅拌均匀。倒入碗中放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
淡菜豆腐煲：将豆腐切块，淡菜洗净。锅中加水煮沸，加入豆腐、淡菜，煮至熟透，调入盐、鸡精等调味料，即可食用。
淡菜还可炒菜、炖汤等，关键在于保持其鲜美的口感。
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