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炸红薯丸子用面粉还是糯米粉

发表时间：2024-10-04 16:25:11 来源：网友投稿

炸红薯丸子一般使用糯米粉。糯米粉比面粉粘性强，能使丸子更紧实、不易散开。糯米粉还能让丸子表面更酥脆，口感更好。面粉则会使丸子口感偏软，且容易碎裂。

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