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月饼底部变大怎么回事

发表时间:2024-10-04 16:25:19 来源:网友投稿

月饼底部变大可能是由于蒸制过程中水分过多,导致底部吸水膨胀。月饼皮太薄或者蒸制时间过长,也会让底部变得膨胀。如果月饼底部没有刷上防粘油,也容易导致底部变大。

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