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可以用啤酒代替料酒去腥吗

发表时间：2024-10-04 16:26:25 来源：网友投稿

可以。啤酒中的酒精成分能帮助去腥，且其淡雅的麦香还能增添菜肴风味。但要注意啤酒中的酒精含量低于料酒，去腥效果可能稍弱。使用啤酒代替料酒时，建议先煮沸，以去除啤酒中的杂质，保证菜肴口感。

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