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鸭肉刺身是什么

发表时间：2024-10-04 16:33:36 来源：网友投稿

鸭肉刺身是一种日式料理，将鸭肉切成薄片，通常使用的是鸭胸肉，经过特殊处理，使肉质保持鲜嫩。与常见的鱼类刺身不同，鸭肉刺身口感略带腥味，口感较为独特。食用时通常会搭配酱油、芥末等调料，以增添风味。鸭肉刺身在日本较为流行，近年来也慢慢传入我国，成为一些日料店的新宠。

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