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椰子鸡用的椰子是老椰子还是椰青

发表时间：2024-10-04 16:38:38 来源：网友投稿

椰子鸡用的椰子通常是老椰子。老椰子椰肉厚实，适合炖煮，能够长时间保持椰子的香甜味。椰青虽然口感清甜，但水分较多，炖煮时易流失，不适合长时间炖煮。所以为了制作出美味的椰子鸡，建议使用老椰子。

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