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瓠子苦能吃吗

发表时间:2024-10-04 16:38:57 来源:网友投稿

瓠子苦是可以吃的,但需要处理。苦瓠子含有苦味素,直接食用口感不佳。可以通过以下方法改善:1. 将瓠子切片,用开水焯一下,去除苦味。2. 焯过水后,再用油盐等调料烹饪。这样处理过的瓠子不仅口感好,而且保留了营养。

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