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做瘦肉丸用什么粉

发表时间：2024-10-04 16:48:13 来源：网友投稿

做瘦肉丸主要用猪肉粉。选择新鲜猪肉，绞碎后加入适量面粉。面粉可以是普通面粉，也可用玉米淀粉，以增加口感。猪肉和面粉的比例大约为3:1。加入适量水搅拌成糊状，然后捏成小丸子。猪肉粉的做法简单易行，做出的瘦肉丸口感细腻，鲜美多汁。

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