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生菜焯水多久

发表时间：2024-10-04 16:48:58 来源：网友投稿

生菜焯水时间一般不超过30秒。具体时间根据生菜的老嫩程度调整，嫩生菜可稍短，老生菜可稍长。将洗净的生菜放入沸水中，水开后再计时，保持水沸腾状态。焯水时间过长会导致生菜变黄，口感变差。焯水后迅速捞出，用冷水冲洗，以保持生菜的鲜绿和脆嫩。

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