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爆米花受潮放冰箱变脆

发表时间：2024-10-04 16:49:28 来源：网友投稿

是的受潮的爆米花放入冰箱，水分会被冰冻，形成细小冰晶。冰晶在爆米花表面形成一层薄薄的冰膜，随着冰晶融化，水分被重新吸收，爆米花恢复干爽，从而变得脆。这是因为冰箱内温度低，水分不易蒸发，冰晶融化后，水分被重新吸收，使爆米花变脆。

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