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活泥鳅怎么处理干净

发表时间:2024-10-04 16:50:54 来源:网友投稿

处理活泥鳅时,先将泥鳅放入桶中,加入少量盐,让泥鳅吐出腹中杂质。接着用剪刀剪去泥鳅头尾,将泥鳅放在流动水下,用手从尾部向头部挤压,排出内脏。最后将泥鳅放入盆中,加入少量食盐和少量醋,用手反复搓洗,去除粘液。清洗干净后即可烹饪。

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