贵州饮食特点
发表时间：2024-10-04 16:54:53
来源：网友投稿
贵州饮食以酸辣著称，常用辣椒、酸菜等调味，如酸汤鱼、辣子鸡等。当地特色小吃有豆腐圆子、豆腐皮、肠旺面等。食物注重色香味，烹饪手法多样，如炒、炖、蒸、煮等，口感丰富。贵州饮食注重食材新鲜，强调原汁原味。
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