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荤香和茴香的区别

发表时间：2024-10-04 16:54:54 来源：网友投稿

荤香是指食物中的肉类所特有的香味，来源于肉类的脂肪、蛋白质等成分在烹饪过程中产生的香气。而茴香是一种草本植物，它的香味来自其种子和叶子中的精油。荤香通常较为浓郁，带有明显的肉味，适合与肉类搭配。茴香香味较淡，有一种特殊的辛辣和果香，常用于调味和烹饪各种菜肴。简而言之荤香是肉类的香味，茴香是一种调味料的香味。

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