面包出炉后为什么要震一下
发表时间：2024-10-04 17:00:35
来源：网友投稿
面包出炉后震一下是为了让面包内部的空气释放出来，形成更好的气孔结构。这样面包吃起来会更加松软，口感更佳。震面包时热量会使面包内部气体膨胀，震一下可以让气体迅速释放，让面包组织更加均匀，从而达到理想的效果。
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