晒青茶是什么茶
发表时间：2024-10-04 17:18:09
来源：网友投稿
晒青茶是一种茶叶制作工艺，主要是通过将新鲜采摘的茶叶摊放在阳光下晾晒，自然失水干燥而成。这种工艺多用于制作普洱茶。晒青茶的特点是茶叶色泽翠绿，滋味醇厚，具有独特的陈香。在晒青过程中，茶叶中的酶活性会逐渐减弱，有利于茶叶的长期储存和转化。
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