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红烧肉需要炖多少分钟

发表时间：2024-10-04 17:23:13 来源：网友投稿

红烧肉的炖制时间取决于肉的部位和大小。一般而言五花肉或带皮猪肉需要炖1.5到2小时，直到肉质酥软，汤汁浓郁。如果肉块较大，可适当增加炖制时间。炖肉时先大火煮沸，撇去浮沫，再转小火慢炖，让肉质充分吸收汤汁的味道。

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