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煮绿豆容易烂窍门

发表时间：2024-10-04 17:29:41 来源：网友投稿

煮绿豆时先浸泡2-3小时或更长，让绿豆充分吸水。然后将绿豆和清水放入锅中，水要没过绿豆。用大火将水烧开，转小火慢煮，期间不要频繁打开锅盖，以免热量流失。待绿豆煮至开花，即可捞出。这样煮的绿豆既容易烂，又保持口感。

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