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小炒黄牛肉用什么部位

发表时间：2024-10-04 17:31:05 来源：网友投稿

小炒黄牛肉一般选用牛里脊肉或牛柳。牛里脊肉肉质细嫩，口感好，脂肪含量低，适合快速翻炒。牛柳肉质紧实，口感鲜美，也比较适合炒制。选择这些部位，可以保证炒出的牛肉既美味又健康。

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