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排骨汤用什么排骨

发表时间：2024-10-04 17:31:52 来源：网友投稿

制作排骨汤通常使用的是猪肋排，因为它的肉质较为鲜嫩，含有适量的脂肪，煮出来的汤口感鲜美。猪脊骨和猪尾骨也是不错的选择，它们骨头中的骨髓丰富，有助于增加汤的浓稠度和营养价值。选择排骨时最好挑选颜色鲜亮、肉质紧实、无异味的部分。

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