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糯米可以蒸米饭吗

发表时间：2024-10-04 17:33:43 来源：网友投稿

糯米可以蒸米饭，但和普通大米不同。糯米水分含量高，蒸煮时需要比普通大米更短的时间，否则会变得过于黏稠。蒸糯米时最好使用蒸笼或电饭煲，控制好时间和火候，使糯米蒸煮均匀，口感更佳。糯米米饭软糯，适合做糯米鸡、八宝饭等传统美食。

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