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清炒马齿苋需要焯水吗

发表时间：2024-10-04 17:34:43 来源：网友投稿

清炒马齿苋通常不需要焯水。马齿苋本身口感较好，焯水会破坏其营养成分和口感。烹饪时先将马齿苋洗净，切成段，用油快速翻炒至断生即可。这样做能保留马齿苋的鲜味和营养。

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