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四季豆口感脆是否有毒

发表时间：2024-10-04 17:35:12 来源：网友投稿

助手 四季豆口感脆，但未煮熟的四季豆含有一种叫做皂素的物质，这种物质对人体有毒。煮熟后皂素会被破坏，所以煮熟的四季豆是无毒的。为了避免中毒，四季豆在食用前一定要彻底煮熟。

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