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烤冷面的面皮是什么面

发表时间：2024-10-04 17:35:12 来源：网友投稿

烤冷面的面皮通常是由淀粉制成，主要成分是小麦淀粉或玉米淀粉。这种面皮质地柔软，具有一定的弹性，烤制时外皮酥脆，内里则保持柔软。它不同于传统意义上的面粉制作的面食，所以口感独特，是烤冷面这道小吃的一大特色。

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