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甘油脂肪酸酯是反式脂肪吗

发表时间：2024-10-04 17:38:30 来源：网友投稿

甘油脂肪酸酯不是反式脂肪。反式脂肪主要存在于部分加工食品中，如油炸食品和某些人造黄油。而甘油脂肪酸酯通常是从植物油或动物脂肪中提取的，它们通常是顺式脂肪酸酯，属于健康脂肪。不过加工过程中可能会产生少量反式脂肪，所以选择天然、未过度加工的食物更为安全。

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