牛骨髓是脂肪还是蛋白质
发表时间:2024-10-04 17:59:53
来源:网友投稿
牛骨髓主要是脂肪。它含有丰富的脂肪,尤其是饱和脂肪,所以常被用来制作各种脂肪含量高的食品。虽然牛骨髓也含有蛋白质,但含量远低于脂肪。所以从营养成分的角度来看,牛骨髓更接近于一种脂肪。
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