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干莲子泡水正确做法

发表时间：2024-10-04 18:01:29 来源：网友投稿

干莲子泡水时，先将莲子放入清水中浸泡，水量要没过莲子。浸泡时间一般为2-4小时，使莲子吸水膨胀。然后用刷子轻轻刷洗莲子表面，去除杂质。最后将清洗干净的莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，煮至莲子熟透即可。注意不要长时间浸泡，以免莲子变质。

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