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熬附片用冷水下锅还是开水

发表时间：2024-10-04 18:01:33 来源：网友投稿

熬附片时应该先用冷水下锅。这是因为附片中的有效成分在高温下容易受损，冷水下锅可以让药材慢慢释放有效成分，保持药效。同时冷水煮药还能避免药材因高温而糊锅。所以正确的做法是将附片放入冷水中，然后加热至沸腾。

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