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火龙果汁和面蒸出馒头如何不变色

发表时间：2024-10-04 18:03:16 来源：网友投稿

制作火龙果汁面蒸馒头不变色的方法如下：首先将火龙果汁过滤去杂质；其次在面粉中加入适量酵母粉，再倒入过滤后的火龙果汁，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团；然后将面团揉至表面光滑，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍；最后将面团分割成等份，搓圆后放入蒸笼，醒发10分钟，再蒸15分钟至熟透。这样蒸出的馒头色泽金黄，不会因为火龙果汁而变色。

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